匯聚了全世界美味的迪拜，今年又有很多家口碑餐廳開張，其中還有美味的中餐廳。他們都在哪？打開這份嘗鮮地圖，慢慢品嘗。

迪拜餐廳: Roka

將于2020年初開業(yè)的日式餐廳“Roka”，有太多理由值得期待：

Roka旗艦店已有約15年的歷史，而今年在迪拜的這家Roka餐廳將成為它的第一家海外分店。該分店位于著名的迪拜商業(yè)灣奧普斯（The Opus）綜合體內(nèi)——是世界知名女建筑師扎哈·哈迪德（Zaha Hadid）的“神作”之一；前來就餐，也可以拜訪大師名作。Roka Dubai由迪拜著名的Zuma餐飲主理人Rainer Becker發(fā)起，主打日式爐端燒（Robatayaki），融合了Roka獨有的“現(xiàn)代版”配方，絕對是別的日式餐廳吃不到的風(fēng)格。更有眾多富含創(chuàng)意的招牌菜式，給“美食冒險者”探索味覺的機會：扇貝烤串（Scallop Skewers）配上日式芥末醬（Wasabi）和紫蘇（Shiso）能給舌尖帶來什么驚喜？只有嘗過了才知道。Roka的菜單還包括了其它豐富的傳統(tǒng)日式佳肴：壽司（Sushi）、生魚片（Sashimi）、米飯定食、小吃、甜點等，給你完整而有層次的味覺體驗。需要注意的是，在不同的日期、時間，這里的菜單可能會有所不同。五人以上用餐可以通過線上預(yù)訂。

地址： The Opus by Omniyat - Level 1, Business Bay P.O.Box 333638, Dubai, UAE

營業(yè)時間： 周六至周三18:30-次日00:00，周四至周五18:30-次日00:30

迪拜餐廳: Hutong

中國北方菜式中餐廳Hutong，早已在國際享有盛名，全球許多國際大都市都有它的分店。2020年初，它即將在迪拜國際金融中心（DIFC）的Gate Building里開設(shè)新店。雖然主打中國北方菜，但Hutong匯集了中國多個菜系的精華，既保留了現(xiàn)代北方菜的主要特點，如烤鴨等傳統(tǒng)菜品，偶爾也會有“火爆辣味”的融入，更有別致的中式點心讓你欲罷不能。招牌菜品“大紅燈籠（Red Lantern）”是用干辣椒烹制的脆皮軟殼蟹，比目魚紅星面（Halibut Red Star noodles）別具特色，還有一系列專為迪拜分店設(shè)計的專屬菜品，只此一家可以品嘗！講究中式傳統(tǒng)風(fēng)格裝修的Hutong餐廳，宛如讓你身處北京的胡同深處，有鳥鳴花香。配以美食，“中國風(fēng)”的體驗滿滿。Hutong可以作為不熟悉中國菜的人們認(rèn)識中式佳肴的第一站，也可以作為在外旅行的你思鄉(xiāng)時候的好去處。

地址： Gate Building 6, Ground Floor, DIFC Dubai UAE, P.O. Box 9275（入口面向 DIFC roundabout和the Museum of the Future，位于UP tower的馬路對面）

營業(yè)時間： 午餐12:00-14:30，晚餐18:30-午夜

迪拜餐廳: CÉ LA VI DubaiM

正如它的法語意義“這就是生活”，剛剛于1月17日開業(yè)的CÉ LA VI餐廳是生活的“專家”——用美食和美景，為熱愛生活的你帶來日常卻精致的享受。CÉ LA VI充分汲取了當(dāng)?shù)厮囆g(shù)、雕刻、繪畫藝術(shù)的精華，內(nèi)飾溫馨友好、大落地窗保證良好的采光，能讓人輕易地進入放松的狀態(tài)，安心享用美食。餐廳位于迪拜市中心的城市新景觀迪拜天際景觀酒店（Address Sky View）的57層，擁有無以倫比的開闊景觀。如果你選擇在戶外天臺用餐，還可以坐在無邊泳池邊，遙望哈利法塔，將迪拜的城市天際線和黃金海岸盡收眼底。除了可以享用到大廚Howard Ko的招牌菜品，CÉ LA VI正在致力于推出更多現(xiàn)代亞洲美食：地中海鱸魚（Mediterranean Sea Bass），和牛料理（Kiwami Wagyu Beef Tartare）和墨魚汁寬面（Squid Ink Tagliatelle）都值得一試。另外，僅需495迪拉姆，你就能在下午1點到4點，享用CÉ LA VI餐廳的一份豐盛的早午餐。M

地址： Level 57, Marina Bay Sands SkyPark, Hotel Tower 3, 1 Bayfront Avenue, 018971M

營業(yè)時間： 午餐12:00-15:00（最后入座時間14:30，最后點單時間14:45），晚餐18:00-22:30（最后入座時間22:15，最后點單時間22:30）M

迪拜餐廳: La Mezcaleria Dubai

La Mezcaleria是一家時髦又復(fù)古的“泛拉丁（Pan-Latin）”風(fēng)格餐廳，迪拜分店位于迪拜商業(yè)灣Oberoi酒店27層，從天臺可以一覽迪拜市中心和哈利法塔的壯麗美景。色彩繽紛的壁畫、明亮的軟裝，讓餐廳的內(nèi)部充滿了迷人的拉丁風(fēng)情。餐廳可容納500人同時就餐，非常適合和三五好友相聚、分享特色飲料和風(fēng)味餐食。你可以在這里品嘗到來自拉丁美洲的地道美食：經(jīng)典南美海鮮菜式Ceviches、酥餅（Quesadillas）、墨西哥玉米卷（Tacos），還有龍蝦版的墨西哥辣肉餡玉米卷，配杏仁點心和拉丁風(fēng)格的寬面條Pastel Azteca，道道都不會讓你失望。La Mezcaleria也在不斷地實踐食物的“美學(xué)創(chuàng)新”，用可口的食物、輕松的環(huán)境、美妙的景致，滿足現(xiàn)代都市人多變的味蕾和對生活品質(zhì)的追求。貝魯特總店的現(xiàn)場娛樂演出，曾為餐廳營造了“泛拉丁”的活力氣氛。迪拜的分店將來也有望迎來這樣廣受歡迎的項目。

地址： 27th Floor, The Oberoi Hotel, Business Bay

營業(yè)時間： 周五13:00-次日03:00，其它時間17:00-次日03:00