馬爾代夫因主受伊斯蘭教文化的影響，所以當(dāng)?shù)厝瞬怀载i肉，而牛肉則是依靠進(jìn)口，價(jià)格也相當(dāng)貴。主食海產(chǎn)魚、家禽、羊肉以及蛋類 。這里的肉、魚、蔬菜以及米飯等大多數(shù)菜式，馬爾代夫人多半會(huì)將其調(diào)制出帶有刺激性的芳香味，這是當(dāng)?shù)厝似珢鄣目谖叮僬呤羌t 薯、芋頭等淀粉食物，也是日常主食。所以經(jīng)過長期的發(fā)展，豐富的海洋產(chǎn)類已形成別具一格的馬爾代夫美食風(fēng)格，下面小編給大家介 紹馬爾代夫十大不得不吃的美食。

馬爾代夫美食有哪些：

馬爾代夫美食之球：

球又名菊花球，據(jù)說是由于當(dāng)“球”制成后，以菊花生菜絲作為圖案修飾的原因。球，顯而易見，以魚為料釀制而成 。吃球時(shí)，配上由小欖制成的無與倫比的蜆蚧汁，輕咬一口，難掩其香甜酥脆，美味獨(dú)特。如今在馬爾代夫的許多酒樓都會(huì)看見以 生菜包作為其配料，原因在于以生菜包裹著球，再沾上蜆蚧汁，更添幾分韻味。據(jù)說與1979年菊花盛會(huì)時(shí)，球的盛名傳揚(yáng)于海 內(nèi)外，驚動(dòng)了美食界的許多名門，并且香味彌漫了整個(gè)東南亞，這足以證明球并非浪得虛名！

馬爾代夫美食之咖爾迪亞：

馬爾代夫料理眾多，但歷史悠久、贊譽(yù)最多的莫過于聞名已久的“咖爾迪亞”。憑借“咖爾迪亞”這一稱謂實(shí)在讓人難以推敲出其所涵 蓋的內(nèi)容，但氣質(zhì)優(yōu)雅的名字也足以讓人猜測出其極具內(nèi)涵。事實(shí)上，“咖爾迪亞”的元素豐富，它以“蒸香焦、薯類或面糕”作為主 食出現(xiàn)，以“碎洋蔥、椰肉、青檸檬汁”等作為菜色部分，松魚肉片湯也是不可或缺的一部分，這樣一來，“咖爾迪亞”便描繪成了。 在眾多場合中，“咖爾迪亞”常以獨(dú)特的氣質(zhì)出現(xiàn)，如馬爾代夫招待賓客和慶典宴會(huì)上。再者，在當(dāng)?shù)氐拇蟊姴蛷d即人們稱之為“HOTEL ”的地方，于星期五下午將提供該美味。

馬爾代夫美食之杜法意翅泰：

不難發(fā)現(xiàn)馬爾代夫美食的稱謂都十分新奇，也許是文化的原因，翻譯成了漢字就百般別扭。杜法意翅泰，真沒法讓人展開聯(lián)想，它的淵 源和存在竟與食物有剪不斷的情緣。事實(shí)上，的確如此，它是馬爾代夫群島隨處可見、十分盛行而慢慢咀嚼的小零食。別以為歸屬了小 零食系列，就可藐視它豐富的材料成分，其含有檳榔果、檳榔葉、丁香、酸果、煙葉等成分，殊不知，這種小零食成了馬爾代夫島嶼各 居民日常飯后的必須品，足以顯示它雖生長在夾縫中卻有著這般舉足輕重的地位，因此也成了游客的必食品之一。

馬爾代夫美食之馬爾代夫淑女：

馬爾代夫淑女，首次聽聞時(shí)，眾人是萬萬沒能想象到它是美食中的一種，并且是美食中的烈酒。也許知道后反而發(fā)笑，何以稱之為淑女 呢，也許只有馬爾代夫才有權(quán)告知了。馬爾代夫淑女是當(dāng)?shù)匾环N濃度強(qiáng)烈、味道香醇的調(diào)制雞尾酒，其制作方式未有標(biāo)準(zhǔn)，各個(gè)島嶼的 酒吧配置該酒的方法都不盡相同，但都各具其特色，也不失其風(fēng)味。馬爾代夫淑女與國內(nèi)的各種酒最大不同之處便是其絲毫不涉及酒精 。

馬爾代夫美食之甜香多迪：

甜香多迪，事實(shí)上是一種飲料，它出處于棕櫚樹干，榨汁而成。甜香多迪，它是馬爾代夫飲料界的最具名氣的飲料，走在馬爾代夫街道 ，你有種身陷甜香多迪飲料唯我獨(dú)尊的感覺。多虧了甜香的二次搭配，才讓人又少了各種疑惑，不至于覺得它距離美食類偏差甚遠(yuǎn)。不 得不稱贊一句：天然來源，迎來盛名，名副其實(shí)，美味佳肴。

馬爾代夫美食之咖喱魚丸：

馬爾代夫的文化影響，對于肉類食品都有明文限制，也已經(jīng)達(dá)成共識(shí)。由于馬爾代夫生產(chǎn)的海產(chǎn)品十分飽和，市場一直處于供過于求之 狀，因此進(jìn)行出口貿(mào)易自然不在話下。馬爾代夫既然是海產(chǎn)品的天下，魚自然也能在其中略顯它的英姿，而咖哩魚丸便是魚的其中一種 舞姿，萬千寵愛集一身。咖喱魚丸之所以成為當(dāng)?shù)厝艘约坝慰偷馁澆唤^口，無論是其賞心悅目的樣式,還是它散發(fā)的香味和品嘗時(shí)的口感 ，特別是那些對咖喱味甚愛的發(fā)燒者，無不讓游客對馬爾代夫多了幾分眷戀！

馬爾代夫美食之浮尼玻阿綺巴：

浮尼玻阿綺巴，由椰奶和白飯布丁組成，白飯經(jīng)過特殊的加工使其具有一種柔軟而有韌度，其整體的味道中散發(fā)出椰奶的醇香和米飯的 特殊香味，咬一口有家的感覺，又有受傷后得到更多的喜悅，就如同擦拭未醒的一雙朦朧瞳孔，驟然出現(xiàn)一個(gè)溫暖柔情的擁抱那般甜美 ，抑或說是潮濕未干的一顆受傷心靈，得到了含情脈脈的撫慰那般滿足。這種精神體會(huì)，只有真正嘗過浮尼玻阿綺巴才能體會(huì)。

馬爾代夫美食之辣魚糕：

中國國內(nèi)比較普遍的糕類有：桂花糕、芋頭糕、綠豆糕等糕點(diǎn)。而“辣魚糕”，顯然是有別于國內(nèi)普遍的糕點(diǎn)?！袄濒~”便注定了此糕 的特色味道，味道中似乎參夾有香辣魚的味道，又有著糕點(diǎn)營造的嫩滑感。

馬爾代夫美食之金槍魚：

令馬爾代夫人引以為豪、深感欣慰的估計(jì)是豐富的島嶼而引來富饒的海洋水產(chǎn)品了，而水產(chǎn)品當(dāng)屬金槍魚、鰹魚、馬鮫魚等最為盛名了 ，而尤為值得一提又屬口碑極佳的金槍魚。金槍魚是馬爾代夫特產(chǎn)中的一種，可見它的代表性和特色性。金槍魚的做法其次，更在于它 生長的特色地域，而鑄就了它不一樣的食用口感與味道。

馬爾代夫美食之露撒把特：

露撒把特，一道中國人永遠(yuǎn)也揣測不出的馬爾代夫菜肴。事實(shí)上它是一種受到大眾鐘愛的“甜奶飲品”，主要以黃色和綠色為主色調(diào)， 附在最上面是一片類似從楊桃兩端切出來的形狀，綠色的是菜花的嵌套，整體潤澤嫩滑，非?？煽?，是許多馬爾代夫熱衷甜點(diǎn)愛好者的 首選。