香港的美食

我是有夢想的人，我的夢想，可能和你的不一樣。你的夢想可能是造很多好玩的、改變世界、替別人實(shí)現(xiàn)夢想、在別人需要你的時(shí)候你能。。但是，我的夢想，卻是吃遍全世界的美食。

當(dāng)然，香港的美食，也不能逃離我的魔爪。為什么說香港呢，今天就說香港，是因?yàn)檫@個(gè)世界太大了，先把目標(biāo)定到香港，在慢慢去吃別的地方。

雖然，我在香港的時(shí)間也不算長，不算短。但是真正實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，進(jìn)度條還是很短的，現(xiàn)在也只是實(shí)現(xiàn)了一小部分的目標(biāo)。作為重慶土著人的我，來說當(dāng)然是嗜辣如命的。

香港的重慶人食物

所以呢，我在給周圍的人推薦香港的小吃的時(shí)候，首先會照顧到口味。重慶的人嘛，讓我推薦香港食物的時(shí)候，那肯定還是以辣為主。

港式早茶十分出名，因此到了香港必不可少的就是同樣出彩的點(diǎn)心。

說起點(diǎn)心里的戰(zhàn)斗機(jī)，大部分當(dāng)?shù)厝硕冀o小編推薦了添好運(yùn)，價(jià)格公道，味道不賴。

早上七點(diǎn)出門，添好運(yùn)就已經(jīng)排起了長龍，而酥皮叉燒包確實(shí)沒有辜負(fù)我們這么久的等待，外焦里嫩，肥瘦剛剛好。咬下一口，特制的醬料從包子中間溢出來，味道獨(dú)特又美味。

平民點(diǎn)心中，點(diǎn)點(diǎn)心這家店也是相當(dāng)有名氣。（有沒有感覺很像繞口令）

小編為了就近去海港城逛街，就選擇了離海港城不遠(yuǎn)的佐敦店。

澆汁虎皮尖椒

澆汁虎皮尖椒是這家店賣得最火的一道菜，小編點(diǎn)好了菜，落座后沒多久，就聽見鄰座說這道菜已經(jīng)點(diǎn)不了了。

嫩綠的青椒被剖開后，裝上了滿滿的肉餡，醬汁是酸甜味道的，中和了青椒的辛辣，十分好味。

而脆皮鮮蝦腸

而脆皮鮮蝦腸雖然沒有澆汁虎皮尖椒這樣火爆，但味道也是一等一的好。鮮蝦Q彈，脆皮酥軟，腸粉包裹著這兩樣美味，切段，淋上醬汁，咬上一口，香味都在嘴里爆開。

豬潤燒賣

小編還在陸羽茶室很重口的嘗試了一下豬潤燒賣。

豬潤就是豬肝，香港人不喜歡“干”這個(gè)字，就用反義詞“潤”字代替。而這種燒賣的做法實(shí)在是太過于簡單粗暴。

以至于端上來的時(shí)候小編簡直被嚇了一跳——直接用豬肝包裹蝦肉。但是配上醬料味道居然沖掉了豬肝的腥味，十分奇妙。

四川口味的酸菜

在香港，小編還找到了不遜于四川口味的酸菜。就在深水埗桂林街的劉森記面家。白蘿卜泡得酸辣爽口，大約也是因?yàn)榭土髁看蟮脑颍@里的酸蘿卜十分新鮮。

當(dāng)然，要推薦到劉森記面家的可不只是酸菜蘿卜，而是如今就連在香港都很難吃到的竹升面就是劉森記家的招牌菜。

鴨蛋和了面之后，再用竹竿不斷壓制，竹升面也因此十分具有韌性。

小編忍不住做了一回標(biāo)題黨，以偏概全，由己推人，說只有這些點(diǎn)心才符合四川人的胃，其實(shí)四川人也有嗜甜的，也有怕咸的，但總之，大部分四川人都是不怕辣的。

因此，小編推薦到的菜也多是咸辣口味。

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